파스타 2

지난 주말 토마토 잔치/ 토마토 드레싱, 토마토 스튜, 토마토 파스타

토마토가 타 과일에 비해 예전에는 별로 안비쌌던거 같은데, 언젠가부터 주가가 많이 오른거 같습니다. 1) 건강에 좋다는 정보 2) 예전보다 많아진 용도 (파스타 등) 으로 인해 수요가 늘어난거 같습니다. 그러한 가격부담으로 토마토를 가끔 먹는 편인데, 지난 주말에 토마토로 맘껏 잔치를 벌여봤네요 ♣ 토마토 드레싱 젤루 좋아하는 토마토 드레싱입니다. 핵심재료가 발사믹인데... 얼마전 구입한 감식초로 인해, 절약차원에서 발사믹 구입을 자제하고 있는 상황입니다. 디킨즈 쨈통에 담겨있는건 무농약 귤 말린 껍질입니다. 꽤 달콤한 좋은 식재료죠^^ 재료는 귤껍질, 볶은 소금, 올리브유, 유기농설탕, 감식초, 매실액, 바질 되겠습니다. 참고로 집에 있는 모든 식재료는 99%가 친환경입니다. 대부분이 유기농, 자연재배..

남산/라쿠치나 - 유명하고 오래된 파스타집, 명성에 비해 약한 걸

낡았다기보다는 고풍스러운 분위기랍니다. 이렇게 오래된 식당을 가면, 나이는 지긋하시지만 멋스러운 어르신들이 보입죠. 토마토 소스 파스타와 크림소스 파스타를 먹었던거 같습니다. 전망이 좋을것이라 생각하고 갔었으나 그렇지 않았구요... 이름난 이유는 only 오래됨?? 매우 평범한 맛이나, 가격은 좀 높은 편이었습니다. 위치는 하얏트 입구 맞은편에 있구요. 더 그릴 옆건물이던가 같은 건물이던가... 그렇습니다. 02-794-6005 최종방문 2007년 10월 100일 기념