오븐과 주전자/슈톨렌 - 임팩트 있는 마지팬, 너무 좋아!!

오븐과 주전자에 예약 주문해서 받아온 슈톨렌

크리스마스에 맞추어 먹어도 좋은데, 기념일이 있어서 미리 초순에 땡겼다.

묵직한 무게, 그리고 아낌없이 두툼하게 뿌려진 슈가가루... 음 뭔가 심상치 않다.
하얀 털복숭이 슈톨렌 ㅋㅋㅋ

조각을 내어보니... 헐~~~~~~~~~~~~

저 임팩트 있는 굵은 심이 보이는가... 마지팬의 강력한 포스!

먹기도 전에 감동이 오기 시작한다.  ( 넘 굵어서 보기에는 이쁘지 않은듯;;)

촘촘히 깔려있는 저 과일들 하며...

빵 조직은 기름지지 않고 깔끔해서 잘 어울렸다.
( 이런 조직이 원래 정통인것인지는 모르겠는데... 다른데 슈톨렌은 많이 기름졌었던건 기억이 있다. )
달콤하고 기름진 마지팬과 슈가가루에 빵까지 기름지고 달다면 너무 달려서 먹기가 괴로울것이다.

가격은 꽤 하지만, 무게도 왠만한 케익보다 무겁고, 보관성도 좋고,
무엇보다 먹을때의 만족감/포만감이 너무 높다!

2012년 연말도 저 슈톨렌의 유혹을 뿌리치긴 힘들듯^^

(2011.12 맛보았음)