Lost or Found Lost or Found

도로시엄마의 폼나는 채식요리 - 한서영 글 요리 사진/오블리제 두번째 접한 채식요리 책입니다. 채식하는 분들의 경우 여러가지 계기와 이유로 채식을 하고 계신거 같은데 전 참살이 관점에서 채식위주의 식습관을 가지고 있습니다. 내 몸 = 자연을 사랑한다면 내 몸 = 자연이 건강하려면 인간들은 채식위주로 식생활을 해야 합니다. 이 책은 채식이 무엇인지, 왜 필요한지에 대해 앞부분에서 짧고 굵게 다뤄주구요. 이후에는 각각의 요리가 군더더기 없이 깔끔히 잘 설명되어 있어 따라하기 쉽더군요 샐러드 / 밥 / 면 / 국 / 반찬 / 디저트 등 없는게 없구요. 메인급 강력한 요리류도 일부 있습니다. 이 책은 기존에 채식요리를 안해본 사람도 쉽고 빠르게 실천할수 있다는 점이 정말 큰 장점입니다. 식재료 구하는 채널도 언..