인사동/섬진강 - 재첩!!

서울 사람 등... 재첩의 맛을 먹어도 잘 모르는 사람이 많다

왜 먹어도 모르는 걸까...
재첩국의 그...  담백함의 강한 농도는 정말 너무하지... 너무 훌륭하지 않은가?

그런 재첩국을 서울에서 맛볼수는 없을까?

온도가 미지근하고 짰다... 하지만 재첩 본연의 맛은 물씬 느껴졌다

매우 깔끔하고 맛난 큼직한 멸치

가끔 이름있는 식당가면 연근 말린듯한게 나옴  깔끔했음

나물도 매우 깔끔했음. 특히 무우나물이 좋았던거 같음


서울에서 제대로 맛볼수 있는 아마 유일한 식당일거 같다.
짜다던가 하여 아쉬움이 있을수 있으나, 어찌되었건 재첩맛은 잘 느낄수 있을 것이다.

최종방문 2007년 10월